Закваска бактер. Генезис биоряженка 1 г №1

Микробиологический состав закваски для приготовления домашней биоряженки:
 - Str.thermophilus,
 - Bf.bifdum, 
 - Bf.infantis,
 - Bf.longum
 
Биоряженка это кисломолочный продукт, получаемый из коровьего топлёного молока молочнокислым брожением. Заквашивание продукта производится термофильными микроорганизмами и бифидобактериями, сквашивается в течение 3—6 часов. Готовый продукт имеет кремовый оттенок и традиционный кисломолочный вкус. По составу является одной из разновидностей простокваши. Биоряженка, на основе закваски Genesis, оказывает положительное влияние на кишечную микрофлору человека, легко усваивается организмом, улучшает пищеварение.
Закваска «Genesis Laboratories» для биоряженки обладает не только замечательным вкусом, но ещё и особенно полезна тем людям, которые страдают кишечными, аллергическими заболеваниями, диатезами, а также: 

• значительно улучщает пищеварение; 
• укрепляет иммунную систему организма;
• содержит минеральные вещества (кальций, фосфор)
• в одном стакане Биоряженки содержится четверть суточной потребности организма в кальции и 20 %  суточной потребности фосфора.

Биоряженка на основе закваски «Genesis Laboratories» (Генезис Лаборатория), готовится на топленом молоке.